王様からのご褒美

熊本県阿蘇小国で搾られた「ゴールデンミルク（英国王室御用達のジャージー牛から搾られるミルクの通称）」を使用したミルキー感のあるクリームを新鮮な卵たっぷりと使用したふんわりスフレではさみました。やわらかな食感と、お口の中で広がる贅沢なミルクの風味をお楽しみ下さい。

新鮮な卵とバターを使用した生地に、ふんわり泡立てたメレンゲをさっくりと合せました。
日によって変わる気温に合わせて一層一層丁寧に焼き上げ、ふわふわの生地にホワイトチョコレートをかけたやさしい口どけと、香ばしい小麦とバターの風味の楽しめるバウムクーヘンです。

生クリームをたっぷり使った、香ばしい生キャラメルクリームと
新鮮な卵を使用したしっとりスフレではさみました。

甘酸っぱいあまおうのコンフィチュールクリームが
お口いっぱいに広がります。

完熟のマンゴーピューレが真ん中に入った贅沢なスフレ。
レアチーズの相性が絶品です。

ミルクと相性良いラムレーズンが粒ごと入った
ミルククリームをたっぷりとサンドしました。

しっとりふわふわのロールケーキにマンゴーソースを入れて
マンゴークリームと混ぜ合わせ丁寧に手巻きしました。

しっとりふわふわのロールケーキに風味豊かなマロンクリームと
荒く砕いた栗の粒をいれて丁寧に手巻きしました。

しっとりふわふわのロールケーキに風味豊かな紅茶クリームと
リンゴの果肉をいれて丁寧に手巻きしました。